ANFAŞ Food Product'a Yoğun İlgi!

31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı için geri sayım başladı. Bu yıl 300'ün üzerinde marka ve 1000'in üzerinde firma fuarda yer alacak. ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı yaptığı açıklamada, 30 yılı aşkın süredir fuarlara ev sahipliği yaptıklarını belirterek, bu yılki fuarın da büyük ilgi gördüğünü söyledi. Antalya, Türkiye'nin ikinci büyük fuar şehri ve fuarlar ekonomimize büyük katkı sağlıyor." dedi.

28-31 Ocak tarihlerinde ANFAŞ Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenecek olan 31. ANFAŞ Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'nın (Food Product) için Antalya Gazeteciler Cemiyeti'nde (AGC) basın toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya, ANFAŞ Fuar Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odası (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, Almanya Ulusal ve Uluslararası Satış Direktörü Oğuz Evler, Akdeniz Şefler Kulübü Başkanı Bilal Yüreğir, Antalya Ticaret Sanayi Odası (ATSO) Meclis Üyesi ve ANFAŞ Yönetim Kurulu Üyesi Ziya Özden Tezgel katıldı. - Uluslararası Bir Marka ANFAŞ Fuar Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, 30 yılı aşkın süredir fuarları ANFAŞ'ta gerçekleştirdiklerini belirterek şöyle konuştu: "Bu sene de fuarımızı 13 bin metrekare net satışla doldurduk. Antalya Türkiye'nin ikinci büyük fuar şehri. Fuarlar ekonomiye çok ciddi katkılar sağlıyor. Özellikle Almanya bu fuarların kaymağını yiyor. Bütün şehirlerde fuarlar var. Hepsi kamu kuruluşlarına ait. Fuarın yapım maliyeti çok ağır olduğu için bunları belediyeler üstleniyor." Şu ana kadar ANFAŞ'a ciddi bir yatırım yaptığını dile getiren Bıdı: "Ali Bıdı ve gelişim teknik olarak hiçbir kar payı almadık. Bu fuarımızı bundan sonra büyütmeye çalışacağız. Zaten uluslararası bir marka oldu. Bu fuarlara hep beraber sahip çıkalım. Bu fuar Antalya'nın Dünyaya açılan kapısı. Frankfurt Havaalanı da buraya ciddi bir yatırım yapıyor. Almanya'dan aldığım bilgilere göre son 5-6 yılda 8 buçuk milyar euro yatırım yapılacak. 90 milyon yolcu kapasitesine sahip olacak. İyi günler bizi bekliyor" dedi. - 40 Binin Üzerinde Ziyaretçi Hedefi Fuar satış danışmanı Cüneyt Karakaya, 17 bin metrekare brüt alanda yapılacak fuarda yaklaşık 300 marka ve 1000'in üzerinde firmayla Antalya'nın dünyaya tanıtılacağını belirterek şu açıklamalara yer verdi: "Özellikle Türkiye'deki otel yöneticileri, satın almacılar, aşçılar ve aşçıbaşıları, sektörün önde gelen temsilcilerini burada ağırlayacağız. Dünyaya Antalya'da yapılacak bir fuarın nasıl marka olacağını ve dünya üzerindeki etkisini daha sonrasında sizlerle paylaşmış olacağız. Bir önceki yıla göre yüzde 25 kapasitesini artırmış olduğumuz fuarda bu yıl bir yüzde 2 daha arttırmayı düşünüyoruz. Yaklaşık 40 binin üzerinde bir ziyaretçi bekliyoruz. Bununla alakalı uzmanla birlikte çalıştık. Yaklaşık 9 bin tane tesise ulaştık. Biz elimizden geldiğince ticaretin artması için birçok firmaya burada yer verdik." - Fuarcılık Show Mekanıdır Almanya Ulusal ve Uluslararası Satış Direktörü Oğuz Evler de bu yıl ekonomik kriz olmasına rağmen güzel bir Fuar olduğunu kaydederek şöyle konuştu: "Antalya paha bilmemiş bir elmas. Dünya çapında İstanbul'dan sonra büyük bir markadır. Bunları değerlendirip fuarcılık konusunda önümüzdeki yıllarda da 2026 yılında da büyük bir ailenin içine girip dünya çapında tanıtımını yapacağız. Hedefimiz tek ANFAŞ için değil, Antalya için, çevre ve sizler için, oteller için... Sezon dışı zamanlarda da fuarlarla, festivallerle canlandırmak ve buraya da katkı sağlamak. Fuarcılık, tek stand kurup satma değildir aynı zamanda show mekanıdır. Show demek de dans, gösteri değil, Türk yemeklerinin tanıtımıdır. Güzel bir program olacağına inanıyorum." -Antalya Büyük Bir Aşçı Potansiyeline Sahip Akdeniz Şefler Kulübü Başkanı Bilal Yüreğir ise yaptığı konuşmada: Bu sene farklı olarak Başkan Ali Bıdı' nın destekleriyle ANFAŞ'ta yoğunlaştıklarını belirtti. "ANFAŞ'ta bu sene yurt dışından ve yurt içinden çok fazla talep aldık. Tabi Antalya’nın önde gelen şeflerini biz aslında ön plana çıkarmak istiyoruz. Ali Bey de bu doğrultuda çok destekliyor. Çünkü Antalya ciddi manada çok büyük bir şef potansiyeline sahip. Bunun 1050 tane otel olduğunu hesaplarsak, sadece 570 tane beş yıldızlı otel var. Gazipaşa'dan Kaş'a giden banttaki aşçı sayısını da göz önüne alırsanız ciddi bir rakama ulaşıyorsunuz. Biz bu arkadaşlarımızın ve sektörün içindeki kişilerin firmalarla çok daha yakın diyalog kurup, bir ürün ilk önce ülkemizde üretilip yurt dışına o şekilde açılabileceğine inanıyoruz ve ANFAŞ'ın yapmış olduğu etkinliklerden Antalya' da şeflerin kurmuş olduğu firmalar şu anda yurt dışına ciddi bir şekilde sevkiyat yapmakta. Bu fuar da bizim için gerçekten çok iyi olacak" diye konuştu. - Antalya ve Esnafımız Kazanacak Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odası (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere de hem ANFAŞ'ın Başkanvekili sıfatı hem de Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu Genel Başkan Vekili, AESOB Başkanı sıfatıyla bu fuara ciddi bir şekilde destek verdiklerini vurgulayarak şunları söyledi: "Türkiye' de 81 ildeki birliklerimize ve 13 tane Federasyonu'muza yazı yazarak tüm Türkiye'deki esnaflarımızı bu fuara davet ettik. Geçen yıl da bu davetimizi gerçekleştirmiştik. Geçen sene yüzde 21 artış oldu. Yine bu aşamadaTürkiye Bakkallar Federasyonu, Türkiye Lokantacılar Federasyonu ve Türkiye Kasaplar Federasyonu'na bağlı bulundukları tüm esnaflara da bu fuara resmi yazıyla davetleri yapıldı. Türkiye'deki tüm birlikleri de esnaflarıyla birlikte bu fuara davet ettik. Fuarlar özellikle Esnaf ve Sanatkarlar açısından çok önem arz ediyor. Buraya gelen birçok ziyaretçi otellerimizde kalıyor, Antalya'ya kazanım sağlıyor. İnşallah bu fuarlarla birlikte hem Antalya'mız hem esnafımız kazanacak."