Açılış konuşmasını yapan BATEM Enstitü Müdürü Dr. Abdullah Ünlü:Bitki genetik kaynakları nedeniyle tıbbi aromatik bitkilerde üretim ve ürün geliştirme açısından dünyada önemli bir yere sahip bir coğrafyada bulunduğumuzu belirtti. "Ülkemizde yüzde 30'u tıbbi aromatik bitkilerden oluşan, 12 bini aşkın bitki türü bulunmakta olup bunların yaklaşık 4 bini endemiktir" diye

konuşan Ünlü,"Gerek sağlık amaçlı gerekse gıda ihtiyacını karşılamada tıbbi ve aromatik bitkilere yönelim dünyada gün geçtikçe artmaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkilerden biri olan bugün toplanmamıza vesile olan mersin bitkisinin farklı kısımları bitkisel ilaç olarak değerlendirilmesinin yanında kozmetik ve gıda gibi birçok sektörde de kullanılmaktadır. BATEM'de 2014 yılından beri çalışmalarımızı sürdürdüğümüz mersin bitkisinde ıslah, çeşit geliştirme ve meyvelerin gıda sektöründe kullanımı gibi değişik alanlarda çalışmalarımıza devam etmekteyiz. Bugün ise burada enstitümüzün yürütücülüğünde TÜBİDAK -1001 çerçevesinde melezlemeyle elde edilen mersin TÜBİTAK -1001 Projesi çerçevesinde, melezlemeyle elde edilen Mersin genotiplerinde antioksidan miktarı yüksek, çeşit adayların belirlenmesi ve sektöre kazandırılması isimli projemizin çalıştayı için bir araya geldik. Bu çalıştayda ülkemizin değerli özel sektör temsilcileri, üniversite hocaları ve kurum ve kuruluşlarımızla katma değerli ürünler yaparak sektöre, üreticilere, vatandaşlarınıza hizmet etmeyi umuyoruz” dedi. 

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) Tarla Bitkileri Daire Başkanı Suat Yılmaz ise yaptığı konuşmada;
Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğümüz ülkemizin sathına yayılmış 35 ilde 49 araştırma enstitüsü kuruluşuyla, Türkiye'deki Tarımsal faaliyetlerin ARGE çalışmasını yapan en güçlü bir kamu kurumudur. Bir Enstitümüzün yapmış olduğu faaliyetlerini böyle kafamızda planladığımız zaman, 49 Enstitümüzün bu ürünleri hayvancılık, tarla bitkileri, bahçe bitkileri ve ismine özel türlerdeki araştırma Enstitülerimizin gerçektende Türkiye'deki Tarımsal ARGE konusunda neler yaptığına bir kez daha şahit olduk.
Ve çok özelde de ülkemizin stratejik bitkiler türler dışında, katma değeri yüksek olan işte bugün çalıştayında bulunduğumuz mersin bitkisinin, melezleme yoluyla elde edilen genotiplerinden yüksek antioksidan nasıl elde ederiz, bir TÜBİTAK projesinin sonuçlarını bu çalıştayda görmüş olacağız.

Bu projede yer alan başta mesai arkadaşlarımız
Ve üniversitedeki hocalarımıza, danışmanlık yapan bizzat projede çalışan bütün arkadaşlarımıza TAGEM olarak teşekkürlerimi iletiyorum" ifadelerini kullandı.

Açılış konuşmalarını ardından
Hacettepe Üniversitesi'nden Prof.Dr. İffet İrem Tatlı Çankaya, Akdeniz Üniversitesi'nden Prof. Dr. Ayhan Topuz, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesinden Prof.Dr. Bekir Şan, Bezmialem Vakıf Üniversitesi'nden Prof.Dr. Murat Kartal , Patoloji uzmanı ve Fitoterapist uzman Dr. Elif Güveloğlu ve Enstitüden Dr. Esra Alım'ın yer aldığı panel düzenlendi.
Akademisyen ve araştırmacıların yaptığı sunumların ardından Enstitü Gıda Teknoloji ve Tıbbi Aromatik Bitkiler Bölümü l
Laboratuvarları, Araştırma Parselleri ve Proje Deneme Alanında incelemelerde bulunuldu.